Prost Mahlzeit!  Kochbuch. Auftraggeber: Neumarkter Lammsbräu, Bayern. Aufgabe: Gestaltung und Produktion eines Kochbuches mit 120 Seiten.
Die Neumarkter Lammsbräu ist die bekannteste Bio-Brauerei Bayerns. Bereits Ende der 70er Jahre wurde die gesamte Firma von Franz Ehrnsperger konsequent auf nachhaltig ökologische Unternehmensführung umgestellt. Die Brauerei gilt in der gesamten Ökoszene als Pionierbetrieb. Das Kochbuch ist – typisch Lammsbräu – erfrischend unkonventionell und enthält ausschließlich Rezepte mit Bier als Zutat. Die tollen Fotos stammen von Andrea Knura. Mein Dank gilt auch Annett Sachs vom Marketing, die dieses ungewöhnliche Kochbuch möglich gemacht hat.